Главные новости Мендыкаринского района – Qostanai Media

Мендыкаринцы не понаслышке знают о красоте природы родного края. За ежедневной суетой, к сожалению, не у всех есть желание или возможность выехать в лес для прогулки всей семьей или побывать в лесу еще и с пользой, например, собрать грибов на зиму. А ведь это настоящее удовольствие.

В конце августа, а чаще всего в сентябре грибники уже заглядывают в леса, где ожидают встретить своих любимцев.

В этом году, несмотря на засушливое лето, год выдался грибным. Не во всех лесах, но если усердно поискать, грибные места обязательно найдутся.

С большим удовольствием грибники выезжают на природу, восхищаются красотой каждого найденного грибочка.

О любимом хобби Ирины Ваннер пойдет речь.

Ирина Петровна – жительница нашего района, всем ее знакомым известно, какая она хорошая хозяйка. Не только грибы она заготавливает на зиму, а еще различные разносолы, всегда пробует новые рецепты и удивляет ими свою семью.

Более 20-ти лет Ирина Петровна увлекается сбором грибов.

– Иногда в лес выезжаем всей семьей, но чаще всего я езжу сама на своем скутере, рассказывает Ирина Ваннер. – Лес для меня отдушина, в лесу я себя чувствую хорошо, забывается все плохое, остаются только положительные мысли.

Самые любимые грибы Ирины Петровны – опята и подтопольники. А заготовки к зимнему столу она готовит из разных грибов: груздей, подберезовиков, коровников и других.

Здорово открыть баночку с солеными или маринованными грибами морозным зимним вечером, за семейным ужином. Ирина Петровна также готовит грибную икру и с удовольствием угощает своими соленьями родных и близких.

– В этом году насолила уже около двухсот литров, еще в конце сентября пойдут опята, подтопольники и вешанки, и соленья прибавятся, поделилась Ирина Петровна.

Сбор грибов – это своеобразное хобби. Для кого-то это рыбалка или вязание, но обязательно у человека должно быть любимое занятие, увлечение которым приносит наслаждение, а еще лучше и пользу.

Карина Мазова